Restaurant Fusion Asiatique
Crevettes, poulet, champignon noir, vermicelles. Soupe asiatique traditionnelle combinant des vermicelles délicats avec des protéines variées dans un bouillon savoureux.
Boulettes de poulet, crevettes. Soupe riche et parfumée aux herbes avec des boulettes de poulet maison et des crevettes généreuses.
Fruit de mer
Lait de coco, citronnelle, fruits de mer. Soupe crémeuse au lait de coco parfumée à la citronnelle, généreusement garnie de fruits de mer variés.
Salade crudités, poulet, crevettes cacahuètes
Goma Wakamé (algues), surimi, saumon. Salade délicate d'algues wakamé assaisonnée de sauce goma (sésame), agrémentée de surimi et de saumon frais.
Avocat, mangue, ananas, cœur de palmier. Salade exotique et rafraîchissante associant fruits tropicaux et cœur de palmier pour une expérience gustative unique.
Saumon, crevettes, surimi, roquette, tomate cerise, avocat. Composition japonaise élégante mariant poissons crus et fruits de mer à des légumes frais.
Tobiko, avocat, saumon. Tartare élégant en trois couches, combinant la délicatesse du saumon frais avec la texture crémeuse de l'avocat et le croquant des œufs de poisson.
Mangue, ananas, avocat. Tartare exotique multicouche associant la douceur des fruits tropicaux à l'onctuosité de l'avocat pour une expérience rafraîchissante.
Riz, tobiko, avocat, saumon. Version sophistiquée du tartare de saumon sur un lit de riz, enrichie d'avocat et de tobiko pour une texture contrastée.
Rouleaux croustillants garnis de poulet haché et de légumes.
Rouleaux frais de légumes croquants enveloppés dans une galette de riz, accompagnés d'une sauce traditionnelle.
Délicats raviolis chinois garnis de poulet, cuits à la vapeur dans un panier en bambou traditionnel.
Raviolis translucides farcis de crevettes juteuses, servis fumants dans leur panier vapeur.
Rouleaux frits garnis de crevettes et légumes, enveloppés dans une pâte de riz croustillante.
Triangles croustillants farcis de viande hachée parfumée aux épices thaïes.
Crevettes enrobées d'une chapelure dorée, servies avec une sauce d'accompagnement.
Bouchées de poulet caramélisées à la sauce teriyaki, servies en brochettes.
Assortiment de 16 pièces
California, crunchy, aromaki. Assortiment de 24 pièces pour une expérience gustative variée.
California, Crunchy et Aromaki. Déclinaison en différentes tailles (44, 56, 80 ou 150 pièces) adaptée à tous les groupes.
California, Crunchy et Aromaki. Déclinaison en différentes tailles (44, 56, 80 ou 150 pièces) adaptée à tous les groupes.
California, Crunchy et Aromaki. Déclinaison en différentes tailles (44, 56, 80 ou 150 pièces) adaptée à tous les groupes.
California, Crunchy et Aromaki. Déclinaison en différentes tailles (44, 56, 80 ou 150 pièces) adaptée à tous les groupes.
Collection de 25 pièces comprenant 5 Kamikaze, 12 Crispy et 8 Aromaki, idéale pour un duo gourmet.
Assortiment de 32 pièces mêlant 8 Pizza Mozarelle, 16 California et 8 Aromaki, parfait pour une dégustation à deux.
Riz vinaigré, avocat, saumon. Bol de riz vinaigré traditionnel surmonté de fines tranches de saumon cru et d'avocat disposé en rosace.
Riz vinaigré, avocat, anguille. Bol composé d'un lit de riz vinaigré, garni d'anguille laquée, d'avocat pour une combinaison de saveurs riche.
Riz vinaigré, saumon cru. Nigiri traditionnel composé d'une boule de riz vinaigré surmontée d'une tranche de saumon frais.
Riz vinaigré, anguille grillée. Nigiri d'anguille laquée et grillée posée sur une boulette de riz vinaigré, lié par une fine bande de nori.
Riz vinaigré, crevette cuite. Nigiri préparé avec une crevette cuite délicatement posée sur du riz vinaigré, maintenue par une bande d'algue.
Riz vinaigré, saumon caramélisé. Nigiri de saumon légèrement caramélisé à la sauce teriyaki sur un coussin de riz vinaigré.
Riz, algue nori, concombre. Rouleau simple et rafraîchissant de concombre croquant enveloppé de riz et d'algue nori.
Riz, algue nori, avocat. Rouleau classique garni d'avocat crémeux pour une texture fondante.
Riz, algue nori, surimi. Rouleau traditionnel fourré de bâtonnets de surimi délicatement assaisonnés.
Riz, algue nori, saumon. Rouleau japonais garni de saumon frais pour un goût authentique.
Riz, algue nori, saumon, avocat. Alliance parfaite du saumon et de l'avocat dans un rouleau équilibré.
Riz, algue nori, crevette. Rouleau savoureux garni de crevettes cuisinées.
Riz, algue nori, poulet. Version moderne avec du poulet tendre et assaisonné.
Riz, algue nori, œufs de poisson volant. Rouleau agrémenté d'œufs de poisson pour une touche iodée et croquante.
Surimi, avocat, cheese. Rouleau de printemps revisité avec saumon, garni de surimi, avocat et fromage crémeux.
Saumon cuit, avocat, tobiko, surimi. Rouleau enveloppé de saumon cuit, agrémenté d'avocat, d'œufs de poisson et de surimi.
Saumon, surimi, avocat, cheese. Rouleau exotique enveloppé de mangue, combinant saumon frais, surimi et avocat.
Surimi, avocat, cheese. Rouleau délicat garni de crevettes, accompagné de surimi et d'avocat crémeux.
Crabe, crevette, tanoki, salade. Rouleau royal au crabe, enrichi de crevettes et agrémenté de tempura croustillant.
Crabe, crevette, saumon, avocat, surimi. Rouleau généreux aux fruits de mer variés, relevé de saveurs thaïes.
Crevette tempura, avocat, cheese. Rouleau de style californien garni de crevette croustillante en tempura.
Avocat, cheese, concombre, surimi. Version traditionnelle du California roll aux saveurs fraîches et équilibrées.
Saumon, avocat, cheese, surimi. Rouleau onctueux combinant saumon frais et fromage crémeux.
Saumon cuit, avocat, cheese. Variation gourmande au saumon cuit et avocat fondant.
Saumon, avocat, cheese, sésame. Classique revisité au saumon, rehaussé de graines de sésame.
Carotte, ciboulette, sésame. Version originale au poulet pané katsu avec légumes croquants.
Crevette, avocat, sauce épicée. Rouleau relevé garni de crevette tempura et sauce pimentée.
Avocat, salade, concombre, roquette. Option végétarienne fraîche aux légumes croquants.
Saumon cuit, avocat, sésame. Rouleau savoureux au saumon cuit et graines de sésame torréfiées.
Wakamé, avocat, cheese, saumon. Rouleau exotique associant algues wakamé, mangue et saumon frais.
Saumon, surimi, fromage mozarelle, tobiko. Réinterprétation fusion du sushi en forme de pizza, garnie de mozarelle fondante et d'œufs de poisson volant.
Saumon, surimi, avocat, tobiko. Version luxueuse de la pizza sushi, combinant saumon frais, surimi et avocat, parsemée de tobiko.
Surimi, cheese. Petites bouchées croustillantes de surimi panées, garnies de fromage crémeux et de sésame.
Saumon épicé, cheese. Bouchées tempura garnies de saumon épicé et cheese, couronnées de sésame.
Saumon cuit, cheese. Bouchées croustillantes au saumon cuit et fromage, finition panée dorée.
Crabe, cheese. Délicates bouchées de crabe panées, surmontées de fromage crémeux et herbes fraîches.
Tobiko, saumon poireau, carotte. Rouleau croustillant en spirale, combinant saumon, légumes et œufs de poisson volant.
Avocat, cheese, surimi saumon tobiko. Rouleau festif au tempura avec un mélange harmonieux de saumon et surimi.
Saumon, avocat, cheese. Rouleau tempura au saumon frit et avocat, rehaussé de fromage crémeux.
Saumon, surimi, cheese. Fusion de saveurs japonaises dans une texture croustillante dorée.
Crevette panée, surimi cheese. Rouleau croustillant garni de crevettes panées et surimi, nappé de sauce.
Crabe, ananas, crevette panée, concombre, tobiko. Création exotique alliant fruits et fruits de mer dans une enveloppe croustillante.
Concombre, fromage crémeux. Rouleau léger enveloppé de salade, alliant le croquant du concombre à la douceur du fromage.
Avocat, fromage crémeux. Rouleau printanier mariant la texture crémeuse de l'avocat au fromage frais.
Crevette, laitue, avocat. Rouleau rafraîchissant combinant crevettes et légumes verts croquants.
Poulet frit, avocat. Alliance originale du croustillant du poulet frit et du crémeux de l'avocat.
Saumon, avocat. Duo classique saumon-avocat enveloppé de feuilles de salade fraîche.
Crabe épicé. Rouleau premium au crabe légèrement relevé, enveloppé de verdure croquante.
Préparation du chef à base d'anguille. Spécialité du chef mettant en valeur l'anguille dans une présentation unique.
Crevette panée, shishimi, cheese. Fusion thaï-japonaise avec crevettes croustillantes et épices shichimi.
Crevette panée, crème cheese, tobiko. Création originale alliant crevettes croustillantes et fromage, couronnée d'œufs de poisson.
Crevette panée, chili, avocat, saumon. Rouleau spécial combinant la texture croustillante de la crevette tempura avec la douceur de l'avocat et du saumon.
Chair de crabe, avocat, saumon, cheese, crevette. Rouleau généreux combinant fruits de mer variés et avocat crémeux.
Saumon, tobiko, cheese. Rouleau élégant au saumon, parsemé de tobiko et enrichi de fromage crémeux.
Crevette panée, surimi, tobiko, cheese. Rouleau royal associant crevette croustillante et surimi, décoré de tobiko.
Saumon cru, saumon cuit, surimi, crevette, cheese. Rouleau sophistiqué combinant différentes textures de saumon avec crevette et fromage crémeux.
Saumon, avocat, crème cheese. Rouleau premium mariant le saumon frais à l'avocat crémeux, enrichi de fromage frais.
Boeuf fromage, avocat, cheese. Variation gourmande avec du bœuf tendre et fromage fondu, complétée d'avocat.
Saumon, tobiko, anguille, tanoki. Création audacieuse mariant saumon et anguille, rehaussée de tempura croustillant.
Saumon épicé, surimi pané, shishimi, cheese. Rouleau fusion aux saveurs relevées, combinant saumon épicé et surimi croustillant.
Large gamme allant du riz nature à la vapeur aux préparations élaborées comme le riz cantonais ou le riz thaï à l'encre de seiche.
Assortiment de brochettes grillées, servies avec du riz, incluant différentes options comme Tsukun, poulet thaï, bœuf au fromage et crevettes.
Plats de vermicelles fins sautés avec différentes options de protéines et légumes, offrant une texture délicate.
Généreuses portions de nouilles sautées avec julienne de légumes et sauce aux choix, déclinées en plusieurs versions.
ananas tomate cerise
Mélange savoureux de légumes (carotte, brocoli, poivron, courgette) dans une sauce curry parfumée aux épices asiatiques.
Légumes finement juliennés sautés dans une sauce d'huître riche et umami, proposé avec poulet ou bœuf à la cantonaise.
Préparation parfumée au basilic thaï frais avec julienne de légumes croquants, relevée d'épices.
Emblématique plat thaïlandais de nouilles de riz sautées avec œuf, cacahuètes concassées et sauce tamarin.
Spécialité servie sur plaque chauffante avec champignons de Paris, dans une sauce saté onctueuse.
Salade vietnamienne, 1 nem, 3 sucette de poulet, riz saute aux legumes. Box individuelle offrant un assortiment de saveurs vietnamiennes avec une salade fraîche, un nem croustillant, des sucettes de poulet et un riz sauté aux légumes.
Nouille au poulet, 3 boulettes de poulet, 2 california ebi fry, 4 dragon eye. Assortiment varié combinant des nouilles parfumées, des boulettes de poulet et une sélection de sushis.
Salade vietnamienne, riz cantonnais, 3 crevettes panees, 4 fry ebi fry. Box équilibrée mélangeant saveurs fraîches et textures croustillantes avec une salade traditionnelle et des spécialités de crevettes.
Salade vietnamienne, padthai boeuf, 1 nem, 4 fes roll, 4 dragon eye. Format généreux associant les saveurs vietnamiennes traditionnelles aux spécialités de sushis contemporains.
Salade vietnamienne, nouille au crevette, 1 brochette de boeuf panee, 4 california creme cheese, 4 california ebi fry. Box premium proposant un assortiment varié de spécialités asiatiques, des nouilles aux California rolls.
Sate poulet avec bol de riz, nouille aux legume, 1 nem aux crevette, 4 fes roll, 4 fry ebi fry. Box luxueuse offrant une expérience gustative complète avec des plats chauds et des sushis élaborés.
